Archive for June 4th, 2010

Bahan :
250 gr tiram segar, cuci bersih
100 gr jamur tiram segar
2 btg daun bawang, potong
150 g bayam, potong

Kuah :
750 ml susu kedelai
2 sdk makan miso kuning
2 siung bawang putih, cincang halus
20 gr bawang bombay, cincang halus
75 ml kecap jepang
1 sendok teh merica bubuk
1 sdk teh gula pasir

Cara membuat :
Siapkan panci, masukkan semua bahan kuah
Masak dengan api kecil hingga mendidih
masukkan tiram segar, didihkan hingga matang
Tambahkan jamur, bayam dan dun bawang
Didihkan hingga lunak
Sajikan

Bahan :

• 1/4 Kg Jagung Manis
• 5 Sdm Susu Kental Manis
• 1 Sdt Mentega
• Keju Cheddar Parut Secukupnya

Cara Membuat :

• Rebus jagung setengah matang
• Setelah diangkat dinginkan jagung sejenak, lalu pipil jagung hingga bersih. Kemudian kukus hingga matang
• Siapkan wadah plastik, olesi dengan mentega.
• Setelah jagung matang masukan ke wadah plastik yang sudah diolesi mentega.
• Masukan susu kental manis
• Taburi dengan Keju Cheddar Parut
• Jika ingin berair tambahkan air matang setengah gelas.
• Sajikan, untuk 2 porsi.

Bahan :

• 3 buah Jagung muda (diiris – iris)
• 2 btr Telur ayam
• 300 gr Wortel (diiris – iris)
• 300 gr Bunga kol (diiris – iris)
• 100 gr Daging sapi giling
• 3 lbr Daun bawang (diiris – iris)
• 1 tangkai Seledri (diiris – iris)
• 5 siung Bawang merah (diiris – iris)
• 2 siung Bawang putih (diiris – iris)
• Garam, pala dan merica secukupnya
• Air Secukupnya

Cara Memasak :

• Tumis bawang merah, bawang putih, pala, merica dan daging giling hingga harum.
• Masukkan Air, tambahkan jagung muda, wortel, bunga kol, daun bawang dan seledri.
• Bila sayuran sudah matang, masukkan telur yang sudah dikocok kedalamnya.
• Aduk hingga telur bercampur benar dengan sayuran.
• Kalau telur kelihatan sudah masak, angkat dan sajikan panas – panas.

Bahan :

• 1 potong Dada ayam
• 1 pak kecil Jamur kuping
• 1 pak kecil Soun (direndam)
• 2 siung Bawang putih (dikeprak)
• 1 btr Telur (ambil putihnya)
• 2 buah Kaki ayam
• Merica halus, garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara Memasak :

• Cuci kaki dan dada ayam sampai bersih, rebus dengan air yang cukup untuk kaldu.
• Setelah mendidih, tambahkan bawang putih, garam, merica, dan bumbu penyedap.
• Bila dada ayam sudah empuk, angkat dan giling hingga halus.
• Campurkan soun, jamur kuping dan putih telur.
• Buat adonan tersebut menjadi bola – bola kecil.
• Masukkan dalam kaldu, rebus hingga bola adonan naik, angkat dan sajikan.

Bahan:

• Udang belah punggungnya 6 ekor.
• Cumi ukuran sedang 1 bh, potong 1cm.
• Ikan kakap ambil dagingya iris tipis 6 potong
• Jamur kancing 1/2 kaleng iris bagi 2.
• Jagung muda 3 bh potong 1/2cm.
• Kol 3 lbr iris besar.
• Daun bawang iris 1/2 cm.
• Jahe 1 ruas iris tipis.
• garam secukupnya.

Cara memasak:

• Didihkan air 11/2 lt dengan jahe, masukkan udang, cumi, irisan ikan, dan semua sayuran.
• Tambahkan garam dan merica
• Tutup 3-4menit, taburi daun bawang.
• Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap asin.

Date Released : 4 February 2010
Quality : DVDRip
Info : imdb.com/title/tt1590984
Starring : Dian Aditya, Lia Ladysta, Tesa Mariska
Genre : Comedy | Horror

PASSWORD For Open .Rar : thehack3r.com
[291MB-mkv]
—————————————-

Download Files Enterupload :
part1
part2
part3
—————————————-

Download Files Missupload :
part1
part2
part3
—————————————-

Download Files Hotfile:
part1
part2
part3

INGREDIENTS

• 1 (9 inch) pie crust, baked
• 1 quart fresh strawberries
• 1 cup white sugar
• 3 tablespoons cornstarch
• 3/4 cup water

• 1/2 cup heavy whipping cream

DIRECTIONS

• Arrange half of strawberries in baked pastry shell. Mash remaining berries and combine with sugar in a medium saucepan. Place saucepan over medium heat and bring to a boil, stirring frequently.

In a small bowl, whisk together cornstarch and water. Gradually stir cornstarch mixture into boiling strawberry mixture. Reduce heat and simmer mixture until thickened, about 10 minutes, stirring constantly. Pour mixture over berries in pastry shell. Chill for several hours before serving. In a small bowl, whip cream until soft peaks form. Serve each slice of pie with a dollop of whipped cream.

Ingredients:

• 1-1/2 cups HERSHEY’S Semi-Sweet Chocolate Chips, divided
• 2 tablespoons shortening, divided (do not use butter, margarine, spread or oil)
• 1-2/3 cups (10-oz. pkg.) REESE’S Peanut Butter Chips, divided
• 2-1/2 cups (5-oz. can) chow mein noodles, coarsely broken and divided
• 1/2 cup quick-cooking rolled oats, divided
• dried apricots, cut into small pieces (optional)

Preparation:

• Cover tray with wax paper.
• Place 1 cup chocolate chips and 1 tablespoon shortening in medium microwave-safe bowl. Microwave at HIGH (100%) 1 to 1-1/2 minutes or until chips are melted when stirred; stir in 1-1/4 cups chow mein noodles and 1/4 cup oats. Drop by heaping teaspoons onto prepared tray; flatten slightly. Press 2/3 cup peanut butter chips into cookies; allow to set until firm.
• Place remaining 1 cup peanut butter chips and remaining 1 tablespoon shortening in another medium microwave-safe bowl. Microwave at HIGH 1 to 2 minutes or until chips are melted when stirred; stir in remaining 1-1/4 cups chow mein noodles and remaining 1/4 cup oats. Drop and flatten as directed above. Press remaining 1/2 cup chocolate chips into cookies; allow to set until firm. Garnish with apricots, if desired. About 2 dozen cookies.

Bahan – bahan:

1 kaleng buah, buka dan tampung sirupnya

1 1/2 bungkus agar-agar bubuk. Warna dapat disesuaikan dengan selera

100 gr gula pasir

750 ml air dan sudah termasuk sirup dari buah kaleng

4 butir putih telur

100 ml sirup orange

Cairan FLA:

500 ml susu cair

100 gr gula pasir

2 butir kuning telur

2 sdm tepung maizena. Sebelumnya larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air

2 sdm rhum vanili. (optional, sesuaikan dengan selera)

CARA MEMBUAT:

Campur agar-agar, gula pasir, dan air dan kemudian Masak hingga mendidih dan warnanya mengkilat.

Kocok putih telur yang telah disediakan hingga kaku.

Tuang campuran agar-agar ke dalam ke dalam utih telur sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan sirup orange sambil terus diaduk.

Tuang ke dalam wadah

Susun buah di atasnya.

Dinginkan dengan cara dimasukkan dalam kulkas.

Setelah dingin keluarkan dan sajikan dengan fla.

FLA :

Didihkan susu dan gula

Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air dan aduk rata.

Kocok kuning telur dan tambahkan 2 sdm adonan susu kemudian aduk rata.

Tuang semuanya ke dalam adonan susu dan aduk rata.

Angkat dan dinginkan. Vanili dapat ditambahkan setelah.

Bahan – Bahan yang digunakan :

• 150 gram tepung beras

• 100 gram gula pasir
• 700cc santan dari 1 butir kelapa
• ½ sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 75 gram tepung hunkwee
• 2 buah pisang dipotong-potong
• Daun pisang untuk membungkus

Cara membuat:

• Campur tepung beras, gula pasir, santan, garam dan daun pandan. Masak dan aduk terus sampau adonan menjadi kental. Angkat dari api, biarkan sampai hangat.
• Masukkan tepung hunkwee sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
• Ambil daun pisang, taruh 2 sdm adonan, isi tengahnya dengan potongan pisang. Bungkus, dan kukus sampai 30 menit sampai matang.

Bahan-Bahan :

• 8 lembar roti tawar irisan

• 4 daging hamburger siap pakai

• Daun selada secukupnya

• Mayonnaise siap pakai

• Saus tomat

• Bawang bombay iris bulat

Cara Membuat :

• Roti dilapisi daun selada. Beri mayonnaise.

• Tutup dengan hamburger. Beri saus tomat, bawang bombay.

• Tutup dengan 1 lembar roti.

Bahan – Bahan :

• 500 gr selai kacang
• 1 kaleng susu kental manis
• 500 gr gula putih
• 2 butir telur
• 2 sendok teh baking soda
• 1 sendok teh vanili

Cara Membuat

• Panaskan oven hingga mencapai 175 derajat celcius. Oleskan minyak atau mentega di loyang.
• Sediakan mangkuk berukuran sedang. Campur dan adukselai kacang dan gula bersamaan hingga merata dan halus. Masukkan telur satu persatu, dan kemudian aduk rata dengan baking soda, garam dan vanilli. Gulung adonan tersebut menjadi seukuran bola berukuran 1 inci dan taruh ke loyang yang telah disiapkan sebelumnya.
• Panggang selama 8 sampai 10 menit di dalam oven yang telah dipanaskan. Biarkan kue tersebut dingin di loyang sebelum diangkat.

Note : updated 21 Agustus 2008

Sumber aslinya :

INGREDIENTS (Nutrition)

• 1 (14 ounce) can sweetened condensed milk
• 3/4 cup peanut butter
• 1 egg
• 1 teaspoon vanilla extract
• 2 cups buttermilk baking mix
• 1/2 cup white sugar

DIRECTIONS

• Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
• In a large bowl, beat condensed milk, peanut butter, egg and vanilla until smooth. Add biscuit mix, and mix well. Chill at least 1 hour.
• Shape dough into 1 inch balls. Roll the balls in sugar. Place 2 inches apart on ungreased baking sheets. Flatten balls slightly with a fork.
• Bake for 6 to 8 minutes, or until lightly browned (DO NOT OVERBAKE). Cool. Store in a tightly covered container at room temperature.

Bahan puding :
2 bungkus agar-agar putih
250 gram coklat blok, serut, tim sampai leleh
250 gram gula pasir
1 lt susu murni
500 cc double cream (bisa juga pakai Creamer cap kembang)
25 gram coklat bubuk, encerkan dengan sedikit air panas
Vanili secukupnya

Bahan saus:
800 cc susu murni
100 gram gula pasir
1 buah kuning telur
Vanili secukupnya

Cara membuat Puding :
- Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream)
- Didihkan diatas api sedang sambil diaduk terus, sampai mendidih
- Setelah mendidih, tuangkan double cream sambil adonan diaduk terus, aduk sampai rata, angakat dari api.
- inginkan sebentar, jangan sampai beku, sampai uap hilang.
-Tuangkan dalam cetakan puding besar, atau yang kecil-kecil, dinginkan.

Cara membuat saus :
- Kocok lepas merah telur
- Campur susu, gula dan vanili, didihkan dengan api sedang sambil diaduk
- setelah mendidih, tuangkan dua sendok sayur susu ke dalam kocokan telur, campur rata, masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih, aduk-aduk sebentar diatas api.
- angkat dari atas api, aduk terus Vla, sampai agak dingin, supaya Vla jangan pecah.

Catatan : jangan mendidihkan adonan dengan api besar

Bahan:

570cc atau 30 butir kuning telur

2 butir putih telur

350 gram Orchid butter atau Blue Band dikocok sampai naik & putih

120 gram tepung terigu

300 gram gula pasir

20 gram susu bubuk

1 sdm coklat pasta

½ sdt vanila

1 sdm Rum

Cara membuat:

Kuning dan putih telur, gula, vanila dan rum dikocok sampai naik.

Masukkan terigu, susu bubuk, terakhir masukkan mentega kocok.

Adonan dibagi 3 bagian. 1 bagian diberi coklat pasta.

Panggang dengan api atas, 200°C.

Setelah matang, susun kue 3 lapis dengan yang coklat di tengah. Untuk bahan pelapis bisa digunakan selai atau butter cream.

Crust:
170 gr butter
250 gr plain flour
1 egg
1/2 tbs sugar

Mix all together in a bowl. Press dough into the mould so that it covers the bottom and the side of the tart mould.

Custard:
1/2 can (187.5 ml) evaporated milk
7 eggs
240 gr sugar
500 ml water
5 pandan leaves

Boil water, sugar and pandan leaves until sugar has melted. Chuck away the pandan leaves. Leave to cool to room temperature. In a separate large bowl, break the eggs. Add in the syrup and milk. Strain the mixture through a muslin strainer.

Spoon the custart filling into the prepared tart shells. Bake for bout 25 minutes (200C)

==================================================================================================

Ok, ok , ini versi bahasa Indonesianya, tapi bukan terjemahannya ya…

Bahan Kulit :

• 150 gr terigu
• 2 sdm maizena
• 1 1/2 sdm gula halus
• 1/4 sdt garam
• 1 kuning telur
• 100 gr mentega

Bahan Custard :

• 2 btr telur
• 1 sdm susu kental manis
• sedikit garam
• 100 ml susu evaporasi
• 200 ml air
• 2 sdm gula
• 1/2 sdt vanilla essence

Directions:

• Campur semua bahan kulit sampai membentuk adonan.
• Bentuk kulit ke dalam cetakan pai.
• Aduk telur, susu kental manis dan gula sampai rata.
• Panaskan susu evaporasi, air, gula. Dinginkan.
• Tuangkan campuran telur ke dalam susu.
• Tambahkan vanilla essence.
• Masukan ke dalam campuran telur ke dalam cetakan yang telah dialasi kulit.
• Panggang 25 menit pada suhu 180ºC

Bahan-bahan :
15 butir kuning telur

3 butir putih telur

200 gr gula halus

90 gr terigu

30 gr maizenna

90 gr mentega cair
Cara Membuat:
Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga mengembang.

Masukkan maizenna, terigu, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan mentega cair, aduk hingga rata.

Panggang dengan loyang ukuran 24 x24x3 cm dengan temperatur 180°C

Bahan:

80 g Nasi Sushi*)

1/2 lembar nori (ukuran 10×20 cm)

20 g kremesan tempura**)

1 sdt mayones Jepang

1 sdt salmon roa***)

40 g spicy tuna

3 buah udang rebus (ebi sushi)

Cara membuat:

Sebarkan nasi sushi secara merata dengan menyisakan 5 mm bagian memanjang nori tanpa nasi. (Sebelumnya, basahi tangan dengan air).

Balikkan ke atas makisu (gulungan bambu) yang sudah dilapisi plastik sehingga bagian nasi ada di luar.

Susun di atas nori (bagian agak tengah); kremesan tempura, spicy tuna dan mayones.

Gulung sambil padatkan hingga rapi dan lurus.

Tebari bagian sisinya dengan salmon roa.

Susun udang rebus di atasnya, tekan kembali dengan makisu hingga udang melekat.

Potong melintang menjadi 8 bagian. Lapisi plastik, tekan-tekan kembali.

Susun di atas piring, sajikan segera.

Untuk 8 potong

*) Nasi Sushi

Jenis beras yang di pakai adalah medium grain rice

Perbandingan beras dan air adalah 1:1 (misalnya 1 cup air : 1 cup beras).

Bahan:

Medium grain rice

Sushi Su ( Seasoned rice vinegar for sushi)

Air

Cara membuat:

Ukur beras dengan gelas ukuran.

Bilas beras dengan perlahan dengan air sampai air jernih.

Tiriskan air dengan benar.

Tambahkan air

Setelah masak (lampu keep warm menyala), biarkan selama 15 menit

Campurkan segera sushi su dengan perbandingan 3:1 (misalnya 3 cup beras: 1 cup sushi su) Aduklah dengan gerakan mengiris.

Dinginkan. Usahakan pada permukaan yang luas dan datar agar proses pendinginan lebih cepat.

Setelah nasi mencapai suhu suam-suam kuku, nasi sushi siap untuk di pakai untuk sushi.

**)Kremesan Tempura

Bahan:

2 kg tepung tempura

2,5 liter air dingin

Cara membuat:

Campurlah tepung tempura dengan air dingin, aduk hingga rata.

Kucurkan adonan secara perlahan ke minyak dengan temperature 180°C.

Hancurkan adonan hingga berbentuk seperti kremesan.

Angkat kremesan setelah berwarna cokelat keemasan.

***)Salmon Roa

Bahan:

1 kg Salmon skin dan dagingnya

180 g Cabai keriting

90 g Cabai merah

300 g Bawang merah

30 g Jahe

Garam

1 sdt gula pasir

Cara membuat:

Cincang salmon sampai halus.

Haluskan bumbu dengan cobek atau grinder.

Masukkan bumbu dan salmon ke dalam wajan.

Masaklah dengan api sedang hingga kering.

Aduklah agar tidak hangus dibagian bawahnya.

Tambahkan garam sesuai selera.

Angkat dan tiriskan minyak yang berlebih.

Bahan:

1 potong cream cheese ukuran 7mm x 7mm x 80mm

1 potong tuna, ukuran 3 mm x 8 cm x 11 cm

1 potong alpukat ukuran 7mm x 7mm x 80mm

1 sdt tobiko

80 g nasi sushi

2 potong nori @ 1/2 lembar (ukuran 10×20 cm)

Lapisan:

1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih

100 g tepung roti

Hiasan:

100 ml mayones Jepang

75 ml saus cabai bawang botolan

Cara membuat:

• Sebagai gulungan isi, taruh sepotong nori (dengan bagian kasar menghadap ke bawah) di atas makisu. Susun di atasnya; tuna, cream cheese, alpukat dan tobiko

• Gulung dengan arah vertikal hingga padat, sisihkan.

• Taruh sepotong nori (dengan bagian licin menghadap ke bawah). Ratakan nasi sushi di atasnya.

• Taruh gulungan isi di atasnya dan gulung dengan arah vertikal hingga padat.

• Biarkan beberapa saat agar melekat sempurna.

• Celupkan dalam putih telur kocok lalu lapisi tepung roti hingga rata.

• Goreng sebentar dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.

• Potong-potong menjadi 5 bagian.

• Semprotkan mayones dan saus cabai dengan bentuk melingkar di piring datar. Gurat-gurat dengan garpu hingga menyerupai bentuk sinar matahari.

• Susun irisan sushi di atasnya. Sajikan segera.

Untuk 5 potong

Ini adalah resep yang dikirimkan oleh Nedju atas pesanan Jim

Bahan: untuk 4 Porsi

300g Macaroni(rebus dalam air dengan garam,airnya harus rasa bergaram karena kalau tanpa garam ,garam yang ada didalam Macaroni bisa tersedot)

125g Mozzarella(Iris²)

60g Parmesan diparut(parmesan shavings)

400g Tomat(iris²)

200g clotted sream(whipped cream)(light whipping cream)

150g Sour cream atau Creme Fraiche(lightly soured cream)

1 Bawang Putih(iris² kecil)

Garam dan Merica secukupnya

3 Tangkai Kemangi ambil daunnya(setengah dicincang halus dan setengah untuk pajangan)

4. Margarine untuk mengoles

Membuatnya:

1. Rebus Macaroni seperti diatas sampai Al Dente, angkat dan tiriskan

2. Campur aduk:Bawang putih,Sahne,Schmand dan Kemangi cincang kasih merica dan garam(cobain rasanya)

3. Olesi casserolenya dengan Margarina

4. Macaroni,Tomat dan Mozzarella di-bagi² kedalam casserole,disiram campuran adukan dan terachir taburi Parmesan diatasnya.

5. Masukkan kedalam Oven yang sebelumnya sudah dipanaskan (E-kitchen stove/E-Range 175°C/circulation 150°C/Gas Level 2) selama 20-25 menit

Dipajangi sisa daun Kemangi.

Note: boleh jugak pakai daging cincang